タグ : 食品買取
問題視される食品業者の不正転売を防ぐためには
2019年12月27日 ブログ
近年、食品業者による不正転売が問題視されています。 平成28年1月に食品業者から不良在庫の処分を委託された食品廃棄物が、産業廃棄物処理業者の手によって不正転売されてしまったというものです。 不正転売された食品は、普通に食 …
似ているようで違う、賞味期限と消費期限の意味とは？
2019年12月20日 ブログ
食料品を扱う事業者にとって、不良在庫や過剰在庫を残した場合、廉価で売りさばくか廃棄をするか、食品買取・食品在庫買取りを利用するかの選択が問われます。 今は食品ロスの問題が深刻化しているので、廃棄ではなく廉価でも売りさばく …
社会問題となっている食品ロス！その現状と有効な対策について
2019年11月18日 ブログ
食べ残しや不良在庫・過剰在庫で廃棄される食料品の中には、食べられるのに廃棄される食品ロスも混ざっており、その増加が社会問題となっています。 食品ロスの解消には、不良在庫・過剰在庫を避けるために納品期限の見直しや食品買取・ …
賞味期限設定のポイント「安全係数」とは？
2019年10月16日 食品買取コラム
「消費期限」と「賞味期限」は次のように定義されています。 消費期限） 定められた方法により保存した場合において，腐敗、変敗その他の品質の劣化に伴い安全性を欠くこととなる恐れがないと認められる期限を示す年月日をいう。 賞味 …
某中央官庁からの非常用食品の買取
2019年8月30日 食品買取コラム
某中央官庁より、地震などの災害に備えた備蓄用の食品買取の相談を頂きました。 アイテムは、レトルト食品と500mlペットボトル水でしたが、とり急ぎ賞味期限の近いレトルト食品を約10,000食を買い取りさせていただくことにな …
水（ミネラルウォーター）の在庫について
2017年10月4日 食品買取コラム
水の在庫について 近年の健康ブームのおかげか、水（ミネラルウォーター）の消費量は以前と比べて増えているようですね。 私も毎日ミネラルウォーターを愛飲しております。 ただ、水とは言えミネラルウォーターでも賞味期限はあります …
お米や水の引き取りについて
2017年9月28日 食品買取コラム
お米や水などの引き取りについて お米や水などの重い品の引き取りについてですが、 弊社「マルヤス商品買取センター」では基本的に買取品を元払いで郵送してもらっています。 通常、宅配便を使用すると、重量がかさむ品は配送料も高額 …
お水やドリンクの在庫
2017年9月26日 食品買取コラム
水やドリンクの買取 夏の暑さも和らいでスポーツの秋まっ最中ですが、 今年の秋は雨も多いし、夏の暑さは短かったしで 思いのほか水（ミネラルウォーター）やドリンク類が売れずに在庫過多になっている業者様が多いと耳にしました。 …
食品在庫の定期買取について
2017年9月26日 食品買取コラム
水やお米の定期買取について 水やお米に限った話しではありませんが、 多めに生産（仕入れ）をして必ず余ってしまう（意図的に多めに生産している）業者様もいらっしゃるようです。 様々な事情により定期的に在庫になってしまった食料 …
