倉庫に残る賞味期限切れ食品、どうするかお困りの担当者様へ。
廃棄コストを削減して現金化する在庫買取の活用法や、信頼できる業者選びのポイントを解説します。
賞味期限切れ食品を「資産」へ！在庫買取のメリットと会計上の効果
倉庫に積み上がってしまった賞味期限切れや期限切迫の食品在庫。
多くの企業担当者様が「廃棄するしかない」と諦めてしまいがちですが、実はこれらは適切なルートを通すことで、コストのかかる「廃棄物」から利益を生む「資産」へと変えることが可能です。
食品メーカーや卸売業者の皆様にとって、在庫処分は単なる倉庫整理ではなく、経営効率を左右する重要な課題です。
産業廃棄物として処理する場合、昨今の燃油高や人件費の高騰により、廃棄コストは年々上昇傾向にあります。
一方で、賞味期限切れ食品であっても、品質に問題がなければ「訳あり商品」として買い取る専門業者が存在します。
私たちマルヤスのような買取業者を活用することは、廃棄コストを削減するだけでなく、在庫を現金化し、キャッシュフローを改善する有効な手段となります。
PL（損益計算書）上でも、廃棄損を計上するのではなく、雑収入や売上として計上できるため、企業の財務体質の改善に直結します。
廃棄コスト削減と現金化のダブル効果
在庫を買取に出す最大のメリットは、経済的な合理性にあります。
廃棄処分を選択した場合と、買取を選択した場合では、最終的な収支に大きな開きが生まれます。
具体的には、以下の2つの側面からコストメリットが発生します。
- 廃棄委託費用の削減 産業廃棄物処理業者に依頼する場合、収集運搬費や処分費など、トン単位で高額な費用が発生します。
買取可能な商品であれば、これらの支出が不要になります。
本来支払うはずだったコストが浮くこと自体が、実質的な利益創出と言えます。 - 在庫の現金化による収益確保 廃棄であれば1円にもならないどころかマイナス収支となる在庫が、買取によって現金に変わります。
たとえ定価より低い買取価格であっても、廃棄コストの削減分と合わせれば、トータルの経済効果は非常に大きくなります。
この資金を次の商品開発や販促活動に回すことで、ポジティブな循環を生み出せます。
期限切れや切迫品も買取可能な理由と仕組み
「賞味期限が切れた食品を販売して法的に問題はないのか？」という疑問をお持ちの方も多いでしょう。
結論から申し上げますと、賞味期限はあくまで「美味しく食べられる期限」であり、「消費期限（安全に食べられる期限）」とは異なります。
そのため、賞味期限が切れた食品であっても、適切な衛生管理が行われており、健康被害のリスクがないと判断されれば、販売や譲渡を行うことに法的制約はありません。
私たちマルヤスでは、この「賞味期限」と「消費期限」の違いを正しく理解し、消費者に丁寧に説明することで、期限切れ食品の再流通を実現しています。
もちろん、すべての商品が無条件で買取できるわけではありませんが、未開封で保存状態が良く、官能検査等で品質に問題がないと確認できたものは、積極的に買取を行っています。
一般的な小売店では棚に並べられない商品でも、専門の販路を持つ私たちであれば、価値ある商品として再び市場に戻すことができるのです。
年間1200トン取扱！マルヤスの販売力
当社が賞味期限切れ食品や切迫品を大量に買い取れる背景には、圧倒的な販売力と独自のお客様層があります。
直近の実績として、私たちは年間1200トン以上もの食品を再流通させてきました。
これは単に安売りをしているからではなく、「もったいない」という精神に共感してくださるお客様との信頼関係があるからです。
マルヤスの店舗では、「賞味期限切れ」であることを明確に表示し、納得していただいた上で購入していただいています。
お客様にとっては「品質に問題ない有名メーカーの商品が激安で手に入る」というメリットがあり、メーカー様にとっては「廃棄するはずだった商品が誰かの役に立つ」というメリットがあります。
このWin-Winの関係を構築しているからこそ、私たちは大量の在庫を迅速に引き受け、再販売することが可能なのです。
法人の在庫処分！信頼できる業者の選び方
法人として在庫処分を外部に委託する際、最も懸念されるのは「ブランド毀損」や「不法投棄」などのリスクではないでしょうか。
買取業者の選定を誤ると、横流しによって正規ルートの価格崩壊を招いたり、不適切な管理によって企業の信用を落としたりする可能性があります。
そのため、単に買取価格が高いかどうかだけでなく、コンプライアンス意識の高さや管理体制の信頼性を重視してパートナーを選ぶ必要があります。
特に賞味期限切れ食品を扱う場合、衛生管理やトレーサビリティの確保は必須です。
契約書を適切に締結できるか、マニフェスト（産業廃棄物管理票）に準ずるような透明性のある取引ができるかなど、BtoB取引としての基盤が整っている業者を選ぶことが、トラブルを未然に防ぐ鍵となります。
ここでは、信頼できる業者を見極めるための3つのポイントをご紹介します。
- 実績と取引先の信頼性 官公庁や大手食品メーカーとの取引実績があるかを確認してください。
厳しい審査基準を持つ大手企業や公的機関と継続的に取引している業者は、コンプライアンス体制や財務基盤が安定している証拠です。
HP等で具体的な取引実績やメディア掲載歴を確認することをおすすめします。 - 販路の明確さとブランド保護への配慮 買い取った商品をどこで、どのように販売するのかを明確に説明できる業者を選びましょう。
実店舗での販売に限定するなど「クローズドな販路」を持っている業者であれば、ネット転売による値崩れやブランドイメージの低下を防ぐことができます。 - 柔軟な対応力とスピード感 倉庫のスペースを空けるために、急ぎで在庫を引き取ってほしいというケースも多いはずです。
賞味期限切れや外装破損など、他社では断られるような条件でも柔軟に相談に乗ってくれるか、そして見積もりから引き取りまでのスピードが早いかも重要な選定基準です。
官公庁・大手実績が証明する安心管理
マルヤスは、単なるディスカウントショップではありません。
創業以来、食品ロス削減の専門企業として、多くの官公庁や大手企業様から在庫処分の依頼を受けてきました。
これまでにテレビ取材を約200回受けていることからも、社会的な注目度と信頼性の高さをご理解いただけるかと思います。
私たちは、お預かりした商品の取り扱いには細心の注意を払っています。
メーカー様のブランド価値を守るため、再流通の際には商品の特性や事情を十分に考慮し、適切な価格と方法で販売します。
また、非常食や備蓄品の入れ替えに伴う大量買取にも対応しており、企業のCSR活動や在庫管理のパートナーとして、長きにわたり信頼をいただいています。
「マルヤスになら安心して任せられる」という評価こそが、私たちの最大の資産です。
食品ロス削減で信頼向上！SDGsへの貢献
在庫を買取に出すことは、コスト削減だけでなく、企業の社会的責任（CSR）を果たす上でも大きな意味を持ちます。
世界的な課題となっている「食品ロス」の削減は、SDGs（持続可能な開発目標）の重要なテーマの一つです。
廃棄予定だった食品を再流通させることは、焼却処分に伴うCO2排出の抑制につながり、地球環境への負荷を低減させます。
当社はこうした取り組みが評価され、環境大臣表彰を受賞するなど、食品ロス削減のパイオニアとして活動しています。
企業様が私たちとパートナーシップを組むことは、間接的に環境保全活動に参加していることと同義です。
「廃棄ではなく再利用を選んだ企業」としての姿勢は、投資家や消費者からの評価を高め、企業ブランディングの向上にも寄与します。
2025年現在、環境への配慮はビジネスの必須条件となっています。
賞味期限切れ在庫の処分にお困りの際は、ぜひ一度マルヤスにご相談ください。
コスト削減と環境貢献を両立させる最適なソリューションをご提案いたします。
お問い合わせはこちら: https://fun-time.co.jp/contact/
非常食・備蓄品の買取はこちら: https://fun-time.co.jp/kaitori
