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問題視される食品業者の不正転売を防ぐためには
2019年12月27日 ブログ
近年、食品業者による不正転売が問題視されています。 平成28年1月に食品業者から不良在庫の処分を委託された食品廃棄物が、産業廃棄物処理業者の手によって不正転売されてしまったというものです。 不正転売された食品は、普通に食 …
似ているようで違う、賞味期限と消費期限の意味とは？
2019年12月20日 ブログ
食料品を扱う事業者にとって、不良在庫や過剰在庫を残した場合、廉価で売りさばくか廃棄をするか、食品買取・食品在庫買取りを利用するかの選択が問われます。 今は食品ロスの問題が深刻化しているので、廃棄ではなく廉価でも売りさばく …
食品在庫は資産になる？食品買取で決算時に現金化してみましょう
2019年12月13日 ブログ
食料品はどんな時でも発注に対応できるように、大量生産されています。 しかし、人々が口にするものなので安全上、賞味期限や消費期限が定められており、永久的に活用できるものではありません。 そのため、食料品は不良在庫・過剰在庫 …
在庫のペットボトル飲料やミネラルウォーターを無駄にせず処分する方法
2019年12月6日 ブログ
不良在庫となってしまったペットボトル飲料やミネラルウォーターの処分に悩んでいませんか？ 思うように売れなかったり、誤発注で大量に仕入れてしまったりといった理由で、食料品は不良在庫・過剰在庫になりやすいです。 不良在庫や過 …
誤発注で大量の食品が！仕入れの失敗事例と在庫を捌く方法
2019年11月29日 ブログ
SNSでは企業や店舗に関連する情報が拡散されるようになっています。 その中でも目を引くのは、仕入れミスによる大量在庫です。 店舗に普段ではあり得ないほど大量に陳列された商品を見た人がSNSに投稿し、拡散されていきます。 …
食品ロスによって起こり得る問題とは？
2019年11月22日 ブログ
お店で残っている不良在庫や過剰在庫がそのまま廃棄されてしまうケースは未だに多く見られます。 マルヤス食品買取センターではお客様の廃棄ロス・食品ロスを軽減するためのお手伝いができるよう、賞味期限が近付いている商品から不良在 …
社会問題となっている食品ロス！その現状と有効な対策について
2019年11月18日 ブログ
食べ残しや不良在庫・過剰在庫で廃棄される食料品の中には、食べられるのに廃棄される食品ロスも混ざっており、その増加が社会問題となっています。 食品ロスの解消には、不良在庫・過剰在庫を避けるために納品期限の見直しや食品買取・ …
不良在庫・過剰在庫を減らす方法とは？セールや食品買取で解消しましょう
2019年11月7日 ブログ
食料品の不良在庫や過剰在庫に悩む事業者は多いのではないでしょうか？ 仕入れる食料品の中には流行品も含まれ、大量に仕入れる必要があるケースも多く、その結果、不良在庫や過剰在庫になりがちです。 賞味期限や消費期限があるため、 …
